Descobrir Vieira do Minho através da gastronomia

por: Zita Ferreira Braga
Descobrir Vieira do Minho através da gastronomia
Minho

Conhcer Vieira do Min ho é partir à descobertoa do seus sabores e não só




A Autarquia vieirense decidiu apostar na realização de mais uma edição dos fins de semana gastronómicos intitulados “Vieira, Tradição à Mesa”.

Nesta nova edição, que vai decorrer de Novembro a Maio, há dez restaurantes aderentes que vão servir menus tradicionais com sabores rurais e serranos. Papas de Sarrabulho com Rojões, Couves
com feijão amarelo, Cozido à Portuguesa ou ainda a famosa Vitela da Região são alguns dos manjares que os comensais poderão degustar sentados confortavelmente à mesa de um restaurante vieirense.


Pratos confecionados com cogumelos ou castanhas são as propostas para o primeiro fim des emana agendado para os dias 19 e 20 de novembro. Estas iguarias são produtos muito apreciados eprocurados, não só pelos visitantes, como também pelos locais nesta época do ano.A colaboração entre a Autarquia e os estabelecimentos aderentes visa valorizar a gastronomia típi

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